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ローズマリー香る♪ジャーマンポテト
305 kcal
ローズマリー香る♪ジャーマンポテト
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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じゃがいも
※ メークィン |
1.12 個
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[旬] たまねぎ
|
0.5 個
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ベーコン
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20 g
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バター
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5 g
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オリーブ油
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大さじ 0.5
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塩
|
少々
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ペッパー（黒）
※ 粗挽き |
少々
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ローズマリー（生）
|
0.25 枝
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作り方
1 |
ジャガイモは、皮付きのまま丸ごと、竹串がスッと刺さるぐらいまで茹でます。（約20分ぐらい）
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|---|---|
2 |
熱いうちに皮をむいて、1cm厚さの輪切りにします。
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3 |
玉ネギは縦半分に切り、１cm幅に、ベーコンも1cm幅に揃えて切ります。（厚切りの場合は、1cm幅の拍子切りにします。）
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4 |
フライパンにオリーブ油を熱し、３の玉ネギ、ベーコンを入れて炒めます。
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5 |
玉ネギが好みの固さになったら火を止めて、1度取り出します。
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6 |
同じフライパンにバターを溶かし、２のジャガイモを重ならないように並べ、片面5分ぐらいずつじっくり焼いて、両面に焼き色をつ
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7 |
（火加減は弱中火ぐらいで）
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8 |
６に５を戻し入れ、ちぎったローズマリーも入れて炒め合わせ、塩、コショウで調味します。
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9 |
器に８を盛り付けます。（今回は、カットしたローズマリーの枝とピンクペッパーを飾ってみました。）
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