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材料名 | 分量 | グループ |
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もも肉(鶏、生)
※ 2枚 |
162.5 g
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ヨーグルト
※ (プレーン)下味 |
大さじ 2
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カレー粉
※ 下味 |
小さじ 0.5
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パプリカ粉
※ 下味 |
小さじ 0.5
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ケチャップ
※ 下味 |
大さじ 0.25
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[旬] にんにく
※ (みじん切り)小さじ1 下味 |
0 g
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[旬] しょうが
※ (みじん切り)小さじ1 下味 |
0 g
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塩
※ 下味 |
小さじ 0.25
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こしょう
※ 下味 |
少々
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1 |
鶏肉は肉の厚い部分は切り開いて平らにします。
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2 |
厚手のビニール袋に下味用の調味量を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れて冷蔵庫に2時間以上(できれば一晩)置きます。
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3 |
汁気を軽く切り、グリルでこんがりと焼きます。(オーブンの場合は、200℃で15~20分位)
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