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キノコとポテトのもちもちプチピザ
294 kcal
キノコとポテトのもちもちプチピザ
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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じゃがいも
※ 中３個 |
100 g
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ぶなしめじ
※ １／２株 |
0.12 パック
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ベーコン
※ ２枚 |
10 g
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パセリ（乾）
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小さじ 0.25
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たまご（白身）
※ A生地の材料 |
0.5 個
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塩
※ A生地の材料 |
少々
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米粉
※ A生地の材料 |
大さじ 2
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ごま油
※ A生地の材料 |
大さじ 0.5
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チーズ
※ （溶ける）ピザ用 適量 |
0.75 枚
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ペッパー（黒）
※ （粗挽き） |
少々
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作り方
1 |
ジャガイモは皮付きのまま、串がスッと通る固さまで茹でます。（又は電子レンジで加熱）
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|---|---|
2 |
シメジは粗みじんに、ベーコンは１cm角に切ります。パセリはみじん切りにします。
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3 |
１を熱いうちに皮をむき、つぶします。
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4 |
３にAの生地の材料と、２のシメジ、ベーコン、パセリを入れて、混ぜながらまとめ、直径３ｃｍくらいのボールを作ります。
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5 |
（まとめずらい時は、手に水をつけながら。）
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6 |
４を５mmくらいの厚さにつぶして、ゴマ油（分量外）を熱したフライパンで両面カリッとして、キツネ色になるまで焼きます。
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7 |
６にピザ用のチーズを散らし、粗挽き黒コショウをふって、チーズが溶けるまで加熱します。
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