![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ソーセージ
※ (ヴィエナー ヴルストヒェン) |
2.5 本
|
|
フランクフルト
※ (プフェルツァー使用) |
1 本
|
|
ブロッコリー
|
0.25 株
|
|
れんこん
|
37.5 g
|
|
大根
|
50 g
|
|
にんじん
|
20 g
|
|
[旬] たまねぎ
※ 60g Aカレー風味ドレッシン |
0.12 個
|
|
コンソメ(顆粒)
※ Aカレー風味ドレッシング |
2 g
|
|
ぶどう酢
※ (白)Aカレー風味ドレッシング |
1 g
|
|
カレー粉
※ Aカレー風味ドレッシング |
小さじ 0.5
|
|
オリーブ油
※ (EXバージン)Aカレー風味ド |
大さじ 0.75
|
1 |
ボウルにみじん切りにした玉ネギと、他のAの材料を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作っておきます。
|
---|---|
2 |
ブロッコリーは小房に分け、大根、人参は皮をむいて、5mm厚さ程のいちょう切りにします。
|
3 |
レンコンは酢水にさらしてアク抜きをします。それぞれを好みの固さに茹で、水気を切ります。
|
4 |
1のボウルに、3の野菜を熱いうちに入れ、全体をザックリと混ぜます。
|
5 |
鍋に沸騰直前(約90℃)のお湯を準備して、沸騰させないようにしながらソーセージ、フランクフルトを温めます。
|
6 |
4のボウルに加え、ひと混ぜします。
|
7 |
6を器に盛り、温かいうちにいただきます。
|