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コクうまカレーソースのチキンソテー
409 kcal
コクうまカレーソースのチキンソテー
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
|
150 g
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塩
※ A下味 |
少々
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こしょう
※ A下味 |
少々
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しょうが（おろし）
※ A下味 |
小さじ 0.25
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薄力粉(小麦粉)
※ A下味 |
大さじ 0.25
|
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カレー粉
|
小さじ 0.5
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しょうゆ
※ Bカレーソース |
大さじ 0.5
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砂糖
※ Bカレーソース |
大さじ 0.5
|
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みりん（本みりん）
※ Bカレーソース |
0.5 g
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オイスターソース
※ Bカレーソース |
大さじ 0.5
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カレー粉
※ Bカレーソース |
小さじ 0.25
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[旬] にんにく
※ １かけ |
2.5 g
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オリーブ油
|
大さじ 0.5
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サニーレタス
※ 適量 |
0 g
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作り方
1 |
鶏モモ肉は、１口大に切り、Aの材料とカレー粉をもみ込みます。
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|---|---|
2 |
Bのカレーソースの材料をよく混ぜ合わせておきます。
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3 |
フライパンにオリーブ油を熱し、スライスしたニンニクを入れ、香りが立ってきたら、ニンニクをお皿などに取り出しておきます。
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4 |
１の鶏肉を皮目から入れて焼き始め、両面こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
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5 |
４の鶏肉の中まで火が通ったら、２のカレーソースを加えて、軽く煮詰めるようにして肉にからめていきます。
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6 |
５を器に盛り、取り置いたニンニクを散らし、レタスを添えます。
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