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揚げずにサッパリ梅海老マヨ
534 kcal
揚げずに簡単、しかも梅を使ってるのでサッパリです(*^^)v
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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くるまえび
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350 g
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料理酒
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少々
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しょうが（おろし）
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少々
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片栗粉
※ 適量でOK |
少々
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マヨネーズ
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大さじ 2
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加糖練乳
※ コンデンスミルク |
1 g
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梅干し
※ 梅ソース |
1 g
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ペッパー（黒）
|
少々
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[旬] レモン果汁
|
少々
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作り方
マヨネーズが分離しないように、☆印の材料の中に火からおろした海老を入れる。
1 |
海老は殻をむいて背ワタを取り、酒・とおろし生姜でよくもんでしばらく置く。
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|---|---|
2 |
（１．）の水気を取り、片栗粉をまぶして、油を熱したフライパンで両面焼く。
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3 |
☆印の材料をよく混ぜ、（２．）と和える。器に水菜を敷いて上から海老マヨをかける。
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