主菜|魚介・海藻のおかず
とろろとレンコンの海老ワンタン☆
258 kcal
海老のプリッ、レンコンのモチッ、長芋のトロッ、いろんな食感が楽しめますよ。生姜をたっぷり入れると、体もポカポカです♪
(調理時間 約30分)
投稿者: yukachi
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ワンタンの皮
※ 30枚
15
れんこん
50 g
ながいも
25 g
干ししいたけ
※ 戻しておく
1.5
くるまえび
1
しょうが(おろし)
※ お好みで
少々
料理酒
小さじ 0.5
片栗粉
大さじ 0.5
少々
こしょう
少々
作り方
1
戻して柔らかくした干しシイタケはみじん切り、海老は細かく切り、長芋・レンコンは皮をむいてすりおろす。
2
ボウルに(1.)を入れ、酒・おろし生姜・片栗粉・塩・こしょうを加え、よく混ぜる。
3
ワンタンの皮に(2.)を少し乗せ、ふちに水をつけて包む。