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とろろとレンコンの海老ワンタン☆
258 kcal
海老のプリッ、レンコンのモチッ、長芋のトロッ、いろんな食感が楽しめますよ。生姜をたっぷり入れると、体もポカポカです♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ワンタンの皮
※ 30枚 |
15 枚
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[旬] れんこん
|
50 g
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[旬] ながいも
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25 g
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干ししいたけ
※ 戻しておく |
1.5 個
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くるまえび
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1 尾
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しょうが（おろし）
※ お好みで |
少々
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料理酒
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小さじ 0.5
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片栗粉
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大さじ 0.5
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塩
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少々
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こしょう
|
少々
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作り方
1 |
戻して柔らかくした干しシイタケはみじん切り、海老は細かく切り、長芋・レンコンは皮をむいてすりおろす。
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|---|---|
2 |
 ボウルに（１．）を入れ、酒・おろし生姜・片栗粉・塩・こしょうを加え、よく混ぜる。
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3 |
 ワンタンの皮に（２．）を少し乗せ、ふちに水をつけて包む。
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