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ポテトとナスのチーズ焼き
564 kcal
とろ～りとろけるチーズに、アンチョビ風味のポテトやナスの組み合わせが合います
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] じゃがいも
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2 個
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なす
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1 本
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モッツァレラチーズ
|
1 個
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アンチョビ
※ アンチョビペースト |
5 g
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トマトソース
※ 適量 |
少々
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塩
|
少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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オリーブ油
|
少々
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バジル（生）
※ スイートバジル トッピング用 |
2 枚
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作り方
1 |
じゃが芋は皮をむき千切り、ナスは輪切りにして、それぞれ水にさらす。
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|---|---|
2 |
 水気を切った（１．）のじゃが芋を、オリーブオイで炒める。アンチョビペースト・塩・ブラックペパーを加じっくり炒め焼きにする
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3 |
 ナスも水気を切り、両面しっかり焼く。器に（２．）のじゃが芋を敷き、ナス・トマトソース・小さく切ったモッツァレラを乗せる。
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4 |
 オーブンで６～７分焼き、スイートバジルをトッピングする。
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