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材料名 | 分量 | グループ |
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もも肉(鶏、生)
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125 g
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[旬] いんげんまめ
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75 g
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バジル(生)
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15 g
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[旬] にんにく(おろし)
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大さじ 0.5
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[旬] とうがらし
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0.5 本
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しょうゆ
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大さじ 0.75
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オイスターソース
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大さじ 0.75
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砂糖
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小さじ 0.75
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1 |
鶏肉は3cm大、インゲンは筋を取り、3cm長さに切る。にんにくはおろして唐辛子は輪切りにしたものを袋に入れて棒で叩く。
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2 |
フライパンにオイル少々を入れて@香りを入れて混ぜてから火をつける。よい香りがしてきたらこげる前に鶏を入れて炒めます。
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3 |
鶏にほぼ火が通ったら、インゲンを入れて炒め、色が緑鮮やかになったら、水を回し入れて●も入れて調味します。
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4 |
![]() 水分がややあるくらいでバジルを入れたら手早く混ぜます。
白いご飯と一緒にどうぞ。目玉焼きもあればワンプレートランチにも |