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材料名 | 分量 | グループ |
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さつまいも
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0.5 本
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ツナ缶(油漬)
※ 1缶 |
20 g
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マヨネーズ
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大さじ 0.75
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ヨーグルト
※ プレーン |
大さじ 0.75
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塩
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少々
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こしょう
|
少々
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しょうゆ
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小さじ 0.25
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パセリ(乾)
※ みじん切り |
小さじ 0.25
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1 |
サツマイモは皮のまま、竹串がスッと刺さるくらいまで茹でます。
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2 |
(*濡れたままラップに包んで、電子レンジ加熱でもOK!途中でむきを変えながら・・)ツナは汁気を切っておきます。
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3 |
1のサツマイモは熱いうちに皮をむき、つぶして、粗熱をとります。
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4 |
3にツナ、マヨネーズ、ヨーグルトを加え、塩、コショウ、しょう油で味を調えます。
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5 |
4を器に盛り、パセリを散らします。
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