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豚しゃぶ肉のレモン＆ガーリック・ソテー
241 kcal
豚しゃぶ肉のレモン＆ガーリック・ソテー
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚肉
※ しゃぶしゃぶ用 |
112.5 g
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にんにく
※ （みじん切り）１かけ分 |
2.5 g
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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レモン
※ （くし切り） |
0.06 個
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オリーブ油
|
大さじ 0.25
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ペッパー（黒）
※ （粗挽き）仕上げに |
少々
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作り方
レモン（スライス）、パセリ 仕上げにお好みで。
1 |
豚肉は軽く塩、コショウを振っておきます。ニンニクはみじん切りにします。
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|---|---|
2 |
レモンはくし切りにしたものと、スライスを用意します。
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3 |
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、ニンニクの香りが立ったら１の肉を入れ両面をこんがり焼いていきます。
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4 |
３の肉にこんがり焼き色がついたら、仕上げにレモンを絞って加え、塩、コショウで味を調えます。
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5 |
４を器に盛り、お好みで粗挽き黒コショウを振って、パセリを散らし、レモンスライスを添えます。
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