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さつまいもとキャベツのミルクスープ
96 kcal
さつまいものやさしい甘みのする簡単ミルクスープです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： yasunan
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
さつまいも
|
30 g
|
|
|
[旬] キャベツ
|
30 g
|
|
|
たまねぎ
|
25 g
|
|
|
バター
※ 又はマーガリン |
0.25 g
|
|
|
パセリ（生）
※ みじん切り |
小さじ 0.25
|
|
|
水
|
75 cc
|
A |
|
牛乳
|
50 cc
|
A |
|
コンソメ（固形）
|
0.25 個
|
A |
作り方
1 |
さつまいもは皮をむき、大きめのひと口大に切って水にさらし、固茹で、またはレンジで加熱する。
|
|---|---|
2 |
 小鍋にバターとタマネギを入れて炒め、すきとおったら、ひと口大に切ったキャベツを
入れ炒め、【Ａ】を加えて弱火で温める。 |
3 |
 沸騰してきたら、①を入れてひと煮たちさせ、味見をして、適宜、塩コショウで味を
ととのえ、パセリのみじん切りをちらす。 |