主菜|お肉のおかず
鶏肉とキャベツの酒蒸し
310 kcal
キャベツをシンプルにたくさん食べたくて作りました。
減塩料理を目指しているので薄味です。
(調理時間 約30分)
投稿者: あおぞら
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
もも肉(鶏、生)
0.5
キャベツ
2
もやし
0.25
こねぎ
1
少々
こしょう
少々
日本酒
25 cc
作り方
味付けは鶏にふる塩こしょうのみ。薄ければゆず胡椒やポン酢で食べてみて。
1
鶏肉は大きめの一口大に切って塩・こしょうをふり15分くらい置く。
2
キャベツは大きめに千切って、もやしと一緒に水にさらし水気を切る。ネギは小口切り。
3
フライパンに鶏肉を並べる。(皮を下にする)
上にもやし・キャベツをのせ、酒をふり蓋をして中火にかける。
4
お皿に移してネギをちらす。