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苺とヨーグルトのレアチーズ
195 kcal
＊＊苺とヨーグルトのレアチーズ＊＊～お祝いデザート～〔材料〕直径21cmのタルト型 1台分
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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いちご
|
15 g
|
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ヨーグルト
※ （プレーン）100ml |
0 g
|
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クリームチーズ
|
25 g
|
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クリーム
※ 生 |
12.5 ml
|
|
|
砂糖
|
8.75 g
|
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粉糖
|
大さじ 0.38
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ゼラチン
※ （粉） |
1 g
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[旬] レモン果汁
|
大さじ 0.12
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作り方
ココットに入れて固めても良いです。
1 |
＊下準備 クリームチーズは、室温にもどします。型にラップを敷きます。水50ｍｌに粉ゼラチンを振り入れ、ふやかします。
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|---|---|
2 |
生クリームを泡立て器で、つのが立つまで泡立てます。
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3 |
ボウルにクリームチーズを入れて柔らかく練り、ヨーグルト、レモン汁、砂糖を加えてなめらかに混ぜ合わせます。
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4 |
ゼラチンを電子レンジで溶かし、３に加えて混ぜ、２の生クリームを加えてゴムべらでさっくりと混ぜます。
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5 |
イチゴはヘタを取って粗く刻み、粉糖をまぶし、４に加えて混ぜます。
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6 |
５を型に流し入れ、冷蔵庫で１時間ほど冷やし固めます。
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7 |
 ６を切り分けて、お好みでホイップクリームやイチゴを飾ります。
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