 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
牛のカレーソテー
341 kcal
牛のカレーソテー
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
牛肉
※ 切り落とし |
125 g
|
|
|
たまねぎ
|
0.12 個
|
|
|
にんにく
※ １かけ |
2.5 g
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
オリーブ油
|
大さじ 0.25
|
|
|
カレー粉
※ Aカレーソース |
小さじ 0.5
|
|
|
ケチャップ
※ Aカレーソース |
大さじ 0.5
|
|
|
しょうゆ
※ Aカレーソース |
大さじ 0.25
|
|
|
料理酒
※ Aカレーソース |
大さじ 0.25
|
|
|
はちみつ
※ Aカレーソース |
大さじ 0.25
|
|
|
[旬] ほうれんそう
※ （茹でて）付け合せ |
0.5 束
|
|
|
エリンギ
※ 付け合せ |
0.75 本
|
作り方
1 |
牛肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩、コショウを振ります。
|
|---|---|
2 |
玉ネギは1cm厚さに切り、ニンニクはみじん切りにします。Aのソースの材料は合わせておきます。
|
3 |
フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを加えて炒めます。
|
4 |
香りが立ったら、１の牛肉、２の玉ネギの順に加えて、全体に火が通るまで炒めます。
|
5 |
４に合せておいたAのソースを加え、肉にからめるように炒めます。照りが出たら、火を止めます。
|
6 |
５を器に盛り、ホウレン草とエリンギのソテーを添えます。
|