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ニラたっぷりのニラ玉
206 kcal
ニラたっぷりのニラ玉
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ずんだ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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にら
|
0.5 束
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たまご
|
1 個
|
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|
鶏がらスープ
|
小さじ 0.25
|
|
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サラダ油
|
大さじ 0.75
|
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水
※ あんかけ |
25 cc
|
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|
鶏がらスープ
※ あんかけ |
小さじ 0.5
|
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しょうゆ
※ あんかけ |
小さじ 0.5
|
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|
酢
※ あんかけ |
小さじ 0.5
|
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|
砂糖
※ あんかけ |
小さじ 0.25
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|
片栗粉
※ あんかけ |
大さじ 0.25
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作り方
1 |
 ニラは洗って食べやすい大きさに切ります。卵はボールに割っていれ、鶏がらの素をいれといておきます。
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|---|---|
2 |
 フライパンに大さじ１の油をひいて、ニラを炒めます。
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3 |
 いたまったら、卵のボールにいったん入れ混ぜ合わせます。
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4 |
 さらに、大さじ２の油をひいて卵とニラを流しいれ、かるーく混ぜ合わせて弱火～中火でやいていきます。
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5 |
焼けたら、お皿に移しておきます。
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6 |
 あんをつくります。あんの材料を全て鍋に入れまぜます。
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7 |
 弱火にかけて、とろみがつくまで絶えず混ぜます。とろみがついたら、ニラ玉にかけて完成です。
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