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材料名 | 分量 | グループ |
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にら
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0.5 束
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たまご
|
1 個
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鶏がらスープ
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小さじ 0.25
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サラダ油
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大さじ 0.75
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水
※ あんかけ |
25 cc
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鶏がらスープ
※ あんかけ |
小さじ 0.5
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しょうゆ
※ あんかけ |
小さじ 0.5
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酢
※ あんかけ |
小さじ 0.5
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砂糖
※ あんかけ |
小さじ 0.25
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片栗粉
※ あんかけ |
大さじ 0.25
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1 |
![]() ニラは洗って食べやすい大きさに切ります。卵はボールに割っていれ、鶏がらの素をいれといておきます。
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2 |
![]() フライパンに大さじ1の油をひいて、ニラを炒めます。
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3 |
![]() いたまったら、卵のボールにいったん入れ混ぜ合わせます。
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4 |
![]() さらに、大さじ2の油をひいて卵とニラを流しいれ、かるーく混ぜ合わせて弱火~中火でやいていきます。
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5 |
焼けたら、お皿に移しておきます。
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6 |
![]() あんをつくります。あんの材料を全て鍋に入れまぜます。
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7 |
![]() 弱火にかけて、とろみがつくまで絶えず混ぜます。とろみがついたら、ニラ玉にかけて完成です。
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