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里芋と桜海老の道明寺団子♪
222 kcal
里芋を蒸して潰しお団子に。桜海老とお味噌で味付き団子です＾＾
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] さといも
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3.5 個
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[旬] さくらえび
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大さじ 1
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ゆりね
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0.5 個
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味噌（豆）
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大さじ 0.75
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片栗粉
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大さじ 0.5
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道明寺粉
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少々
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作り方
お味噌の量はお好みで。足りない場合はお塩をちょこっとかけて食べても美味しいです。
1 |
里芋は洗って、皮がついたまま柔らかくなるまで蒸す。
蒸して柔らかくなったら皮を剥いてフォークやマッシャーで潰す。 百 |
|---|---|
2 |
潰した里芋に味噌・桜海老・百合根を加えよく混ぜ合わせ片栗粉を加えて全体に混ぜる。
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3 |
里芋の粗熱が取れたら３cm程の大きさに丸めて道明寺粉を回りに付けていく。
（パン粉をつけるような感じで、転がしながら全 |
4 |
丸めたお団子を油で揚げて出来上がり。
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