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とろとろ シメジの甘酢あん豆腐
104 kcal
人参、シメジたっぷりヘルシー。とろとろ餡で、ご飯にのせて食べても美味しいよ。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ずんだ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ぶなしめじ
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0.25 パック
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にんじん
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0.25 本
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木綿豆腐
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0.25 丁
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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砂糖
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大さじ 0.25
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|
酢
|
大さじ 0.25
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だしの素
※ （顆粒） |
小さじ 0.25
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片栗粉
※ 大さじ１強の水で溶く |
大さじ 0.25
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作り方
1 |
 シメジは石突を切り落とし、ほぐします。人参は皮をむいて、５ｃｍほどの長さの千切りに。豆腐は食べやすい、大きさに切ります。
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|---|---|
2 |
 鍋に豆腐、シメジ、人参、水３００ｃｃを入れて火にかけます。
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3 |
 沸騰したら、ダシ、砂糖、醤油、お酢を入れて煮ていきます。
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4 |
 シメジ、人参に火がとおったら、弱火にして水溶き片栗粉を回しいれてとろみをつけたら完成です。
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