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しそ風味のいり豆腐
164 kcal
しそ風味のいり豆腐
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： ずんだ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
|
0.25 丁
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豚ひき肉
|
25 g
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にんじん
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0.25 本
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しその葉
※ ２束 |
0.5 枚
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たまご
|
0.25 個
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だしの素
※ （顆粒） |
小さじ 0.25
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料理酒
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大さじ 0.5
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しょうゆ
|
小さじ 0.25
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塩
|
0.25 g
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作り方
1 |
 豆腐はペーパータオルに包んでおもしをして１時間ほど水切りをしておきます。人参皮をむいて、しそは洗ってみじん切りにします。
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|---|---|
2 |
 ボールに卵をといて、みじん切りにしたしそをいれて混ぜておきます。
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3 |
 鍋に豚ひきと、人参を入れて炒めます。
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4 |
 火が通ったら、水切りしておいた豆腐を、手で崩しながらくわえます。
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5 |
残りの調味料もいれます。で、水分がなくなるまで炒めていきます。
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6 |
 水分がとんだら、最後に卵にしそを加えた物をいれて、混ぜ合わせて完成です。
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