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材料名 | 分量 | グループ |
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あじ
※ 1尾 |
100 g
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塩
|
少々
|
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こしょう
|
少々
|
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薄力粉(小麦粉)
|
大さじ 0.5
|
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たまご
※ 1/4個 |
0.25 個
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パン粉(乾燥)
|
大さじ 2
|
1 |
アジは頭とはらわたを取り水洗いして、開いて塩・コショウをします。
小麦粉を薄くまぶし、とき卵、パン粉の順に衣をつけます |
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2 |
170℃の油で作り方①を4~5分かけてカラッと色よく揚げれば完成です!
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