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がんもと大根でこってり煮
256 kcal
がんもと大根でこってり煮
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： ずんだ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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がんもどき
※ 小～中の大きさ |
1 個
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[旬] 大根
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0.06 本
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にんじん
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0.25 本
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だしの素
※ （顆粒） |
小さじ 0.5
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砂糖
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大さじ 0.25
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料理酒
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大さじ 0.25
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.5
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作り方
1 |
 がんもは半分に切ります。大根、人参は皮をむいて一口だいの乱切りにします。
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|---|---|
2 |
 鍋に大根、人参、がんも、ダシ、水４００ｃｃを入れて火に掛けます。
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3 |
 沸騰してきたら、砂糖、料理酒、醤油を加えて弱火～中火でコトコト煮ます。
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4 |
野菜に火が通ったら、最後にみりんをくわえてさらに５～１０分ほどにて完成です。
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