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材料名 | 分量 | グループ |
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せり
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25 g
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[旬] しょうが
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12.5 g
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ぶなしめじ
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25 g
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サラダ油
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大さじ 0.25
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トウバンジャン
※ お好みで加減してください |
小さじ 0.25
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砂糖
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大さじ 0.5
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しょうゆ
|
大さじ 0.25
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1 |
![]() せりは洗って、茎の部分を切り落とし。3~4cmのざく切りにします。
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2 |
![]() 生姜は千切りにします。シメジは石突を切り落として、手でほぐします。
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3 |
![]() フライパンに油をひいて、生姜、せり、シメジを炒めていきます。
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4 |
![]() せり、シメジがしんなりしたら、豆板醤、砂糖、醤油で味付けして完成です。
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