副菜|野菜のおかず
せりと生姜の豆板甘辛炒め
62 kcal
生姜たっぷりで、ポカポカになろ~
(調理時間 約30分)
投稿者: ずんだ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
せり
25 g
[旬] しょうが
12.5 g
ぶなしめじ
25 g
サラダ油
大さじ 0.25
トウバンジャン
※ お好みで加減してください
小さじ 0.25
砂糖
大さじ 0.5
しょうゆ
大さじ 0.25
作り方
1
せりは洗って、茎の部分を切り落とし。3~4cmのざく切りにします。
2
生姜は千切りにします。シメジは石突を切り落として、手でほぐします。
3
フライパンに油をひいて、生姜、せり、シメジを炒めていきます。
4
せり、シメジがしんなりしたら、豆板醤、砂糖、醤油で味付けして完成です。