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材料名 | 分量 | グループ |
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あまえび
※ 刺身用殻つき |
50 g
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ガーリックパウダー
※ 粗挽き |
小さじ 0.5
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パセリ(乾)
※ 適宜 |
0.75 g
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片栗粉
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大さじ 1
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水
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大さじ 0.5
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塩
※ 適宜 |
少々
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サラダ油
※ 揚げ油 |
0 g
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1 |
![]() ボールに、揚げ油と、塩以外の材料を全て入れて甘エビに味を絡ませていきます。
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2 |
160度~170度くらいの油でカラッと揚げて塩をふったら完成です。
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3 |
![]() 今回、味の決め手になったのは、こちらのあらびきガーリック。
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