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シンプル 卯の花
81 kcal
シンプル 卯の花
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： ずんだ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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おから
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37.5 g
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しらたき
|
0.12 袋
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葉ねぎ
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0.03 本
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だしの素
※ （顆粒） |
大さじ 0.12
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料理酒
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大さじ 0.5
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砂糖
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大さじ 0.62
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.12
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塩
※ １つまみ |
少々
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水菜
※ あれば |
1.25 g
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作り方
1 |
 白滝は茹でて、あく抜きをします。
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|---|---|
2 |
 ネギはみじん切り、白滝も小さめのざく切りにします。
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3 |
 鍋を火にかけ、ネギと白滝をいためます。
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4 |
 軽くいたまったら、水３００ｃｃ、生おから、ダシ、料理酒、砂糖、みりん、塩を入れて全体的に混ぜ合わせ。
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5 |
焦げないように、水分がほとんどとぶまでたいていきます。
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6 |
水分がとんだら完成です。荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。最後に水菜をもって見た目もＵＰ。
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