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かぶのチーズポタージュ
129 kcal
かぶのチーズポタージュ
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： ずんだ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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かぶ
※ ３個 |
0.75 株
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たまねぎ
※ 小 |
0.25 個
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バター
|
5 g
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コンソメ（固形）
|
0.5 個
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牛乳
|
50 cc
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パルメザンチーズ
|
5 g
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塩
※ お好みで調整してください |
0.5 g
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パセリ（乾）
※ 適量 |
0.25 g
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作り方
1 |
 玉ねぎは皮をむいて、芯の部分は切り落とし、薄切りにします。かぶは洗って、三日月切りにします。
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|---|---|
2 |
 鍋にバター、玉ねぎ、かぶをいれて玉ねぎが透き通るまで炒めていきます。
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3 |
 鍋に水８００ｃｃ、コンソメを入れて玉ねぎとかぶが柔らかくなるまで煮ます。
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4 |
柔らかくなったら、いったん火を止めて粗熱をとります。
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5 |
 粗熱がとれたら、ミキサーにかけて撹拌します。
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6 |
 鍋に戻して、牛乳、粉チーズ、塩を加えて温めて器に盛って、パセリをふったら完成ですよ～。
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