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キャロットスープ
130 kcal
人参嫌いの方でも、飲めると思いますよ～。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： ずんだ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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にんじん
※ ２５０～３００ｇくらい |
0.5 本
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たまねぎ
※ 小（大なら１／２個） |
0.25 個
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バター
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5 g
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コンソメ（固形）
|
0.25 個
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牛乳
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50 cc
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塩
※ お好みで加減してください |
1 g
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作り方
1 |
 玉ねぎは皮をむき、芯をとって薄切りにスライスします。にんじんは皮をむいて、小さめにカットします。
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|---|---|
2 |
 鍋にバターと玉ねぎを入れて炒めていきます（玉ねぎを焦がさないように）。
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3 |
 玉ねぎがしんなりしたら、水７００ｃｃ、コンソメ、人参を入れて沸騰したら、１５分ほど煮ます。
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4 |
 １５分煮たら、いったん火を止めて冷まします。冷めたら、３０秒ほどミキサーにかけて撹拌します。
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5 |
鍋に戻して、牛乳と塩を加えて火をとおしたら完成です。
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