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材料名 | 分量 | グループ |
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にんじん
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125 g
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ラカントS液状
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大さじ 0.25
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塩
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小さじ 0.25
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昆布茶
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小さじ 0.25
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米酢(タマノイ酢)
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大さじ 0.75
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オリーブ油
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大さじ 1.75
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粒入りマスタード
|
大さじ 0.25
|
1 |
酢でオイル以外の調味料をよく混ぜ、オイルを少しずつ加えて、乳化させる。
繊維にそって細切りにした人参を和える。 好み |
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