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材料名 | 分量 | グループ |
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ながいも
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200 g
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[旬] きゅうり
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1 本
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たまご
※ ゆでたまご |
1 個
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タラゴン
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小さじ 1
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塩
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少量
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ペッパー(黒)
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少々
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マヨネーズ
※ 適量 |
少々
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1 |
長芋は皮をむいてふかし、つぶす。きゅうりは薄く切って塩で軽くもんで、水分をよく切る。
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2 |
(1.)にゆでたまごを加え、つぶしながらよく混ぜ、タラゴン・マヨネーズ・塩・ブラックペパーを加え混ぜる。
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