副菜|野菜のおかず
レンコンとしいたけのピリ辛ソース
297 kcal
結構辛口に作ったので、色んな野菜や豆腐にかけたり、ご飯にかけたり。
色々使えるスパイスができました~。
(調理時間 約15分)
投稿者: yukachi
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
れんこん
※ 10cmほど
0.33
干ししいたけ
1
ラー油
大さじ 1
サラダ油
大さじ 0.67
ごま油
大さじ 0.33
はちみつ
大さじ 0.33
コチュジャン
小さじ 0.67
ガーリックパウダー
※ あらびきガーリック
少々
※ 酢水
少々
作り方
1
レンコンは皮をむき、小さく薄切りにし、酢水につけ水気を取る。しいたけはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油・ラー油・ゴマ油を入れ、熱くなったらレンコン・しいたけ・あらびきガーリックを入れ炒める。
3
コチュジャンとはちみつを加え、さらに炒める。