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そうめんだけど冷麺風に変身！
374 kcal
夏に余りがちなそうめんで冷麺を作っちゃおう！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ビネガール☆
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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そうめん
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1 束
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めんつゆ（ストレート）
※ 適量 |
175 ml
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レモン果汁
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大さじ 1
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穀物酢（タマノイ酢）
|
小さじ 1
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ごま油
|
大さじ 0.5
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たまご
|
0.5 個
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トマト
|
0.25 個
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[旬] きゅうり
|
0.12 本
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[旬] しその葉
|
0.5 g
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作り方
レモン果汁をたっぷり入れるところが味の決め手です！
普通にめんつゆで食べるときとは一味違ったコクのある味で冷麺風に変身です。
普通にめんつゆで食べるときとは一味違ったコクのある味で冷麺風に変身です。
1 |
そうめんをゆで、氷で冷やしておく。
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|---|---|
2 |
錦糸卵を作ったり、野菜類を切っておく。
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3 |
レモン果汁、お酢、ごま油を入れためんつゆにそうめんをよく絡めたら、器に盛り野菜類を飾る。完成！
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