副菜|野菜のおかず
ピーマンとえのきの梅和え
30 kcal
酸味を利かしてサッパリと!
(調理時間 約15分)
投稿者: マリリン
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ピーマン
1
えのきたけ
0.25
梅干し
1
みりん(本みりん)
小さじ 1
かつお節
0.5 g
作り方
1
ピーマンは一口大に切る。
えのきは半分に切りほぐす。
2
ピーマンとえのきを1分半ほどレンジに掛ける。
3
梅干しの種を取ってたたきペースト状にしたものにみりんとかつお節を加えて混ぜる。
4
(3)で合わせた梅干しとピーマンとえのきを和える。