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もやしと卵の塩糀炒め
67 kcal
塩麹で炒めるだけで味が決まりますよ！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： マリリン
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もやし
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50 g
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たまご
|
0.5 個
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塩麹
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大さじ 1
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サラダ油
|
少々
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作り方
もやしを低温で炒めることでシャッキとした食感が残ります。
1 |
もやしはさっと洗う。
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|---|---|
2 |
フライパンに油ともやしを入れ低温でもやしを炒める。（５分くらい）
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3 |
（２）に塩麹で味をつけたら、溶き卵を回し入れて固まるまで炒め合わせる。
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