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生姜でポカポカ♪焼きネギと長いものスープ
187 kcal
焼いて甘くなったネギと、ほっくりした長いもの組み合わせが、美味しい～生姜も入ってるので、ポカポカになりますよ(*^^)v
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] 白ねぎ
|
1 本
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[旬] ながいも
|
100 g
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だし汁
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300 ml
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しょうが（おろし）
|
小さじ 2
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料理酒
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大さじ 1
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しょうゆ
|
大さじ 1
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昆布茶
|
少々
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|
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塩
|
少々
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サラダ油
※ 適量 |
小さじ 1
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柚子こしょう
※ お好みで |
少々
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作り方
1 |
 白ネギはぶつ切り、長いもは半月切りにしてサラダ油を熱したフライパンで、両面焼く。ネギは、焦げ目がつくくらいしっかり焼く。
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|---|---|
2 |
鍋に、だし汁・酒・しょう油・昆布茶を入れ火にかけ、（１．）を加えて煮る。
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3 |
火を止める前に生姜を加え、塩で味を調える。
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