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そらきたもち
384 kcal
ほぼさつまいもだけでできてるので、シンプルで素朴な味わいです(*^_^*)
簡単にできますよ～(*^^)v
（調理時間 約30分）
簡単にできますよ～(*^^)v
（調理時間 約30分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さつまいも
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200 g
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薄力粉(小麦粉)
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大さじ 1.5
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砂糖
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大さじ 2
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水
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大さじ 3
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塩
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少量
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きな粉
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少々
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作り方
1 |
 さつま芋を柔らかくなるまで蒸し、皮をむく。ゆでる場合は皮をむき薄い輪切りにして柔らかくなるまで茹で、水分を切る。
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|---|---|
2 |
 （１．）を細かくつぶし半分に分ける。
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3 |
 半分に分けた片方に、砂糖・塩を加え、よく煉ってあんを作り、２～３個に分けやや平たく丸める。
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4 |
 もう片方は、鍋に入れ小麦粉と水を加え、弱火でなめらかになるまで良く煉る。
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5 |
（４．）を２～３等分し、平たく伸ばしたら、（３．）のあんを乗せて包みこむように丸め、形を整える。
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6 |
きな粉をまぶして、できあがり♪
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