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砂ずりとニンニクの芽のペパー炒め
134 kcal
砂ずりとニンニクの芽のペパー炒め
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
砂肝（鶏）
※ 砂ずり |
100 g
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[旬] にんにくの芽
※ ２～３本 |
1 束
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サラダ油
|
少々
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|
塩
※ 香りソルト |
少々
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作り方
ライムかレモンはお好みで。
1 |
砂ずりは白い部分を切って食べやすい大きさに切り、日本酒をまぶし、１０分ほど置き水分を拭く。ニンニクの芽は食べやすく切る。
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|---|---|
2 |
 フライパンに油を熱し、砂ずりを炒め、色が変わったらニンニクの芽を加え、さらに炒める。
|
3 |
香りソルトを振り入れ、全体を混ぜ合わせて火を止め、器に盛ってライムかレモンをたっぷり絞る。
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