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材料名 | 分量 | グループ |
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たい(鯛)
※ 2人前 |
4 切れ
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[旬] かいわれ大根
※ 1/2パック |
0.25 パック
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[旬] みょうが
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0.5 本
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塩
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少々
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ペッパー(黒)
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少々
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オリーブ油
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大さじ 1
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ポン酢
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大さじ 1
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みりん(本みりん)
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小さじ 0.5
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塩
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少々
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柚子こしょう
※ お好みで |
少々
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1 |
★の材料を合わせておく。茗荷は千切りにする。
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2 |
鯛に塩・ブラックペパーをまぶし、かいわれ大根・茗荷を乗せ巻いていく。
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3 |
お皿に盛りつけ、(1.)のたれをかける。
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