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材料名 | 分量 | グループ |
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ひき肉(合びき)
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75 g
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たまねぎ
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25 g
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[旬] にんじん
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15 g
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サラダ油
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小さじ 0.5
|
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塩
|
少々
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ペッパー(黒)
|
少々
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ラカントすき焼のたれ
|
大さじ 0.75
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ケチャップ
|
大さじ 0.25
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カレー粉
|
小さじ 0.25
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ごはん
※ 適量てきりょう |
0 g
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1 |
<下準備>
・たまねぎ、にんじんは粗みじん切り。 ・Aはあらかじめ合わせて混ぜておく。 |
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2 |
フライパンにサラダ油を入れ熱し、たまねぎ、にんじんのみじん切り、塩を入れ、たまねぎが半透明になるまで炒める。
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3 |
合挽き肉を加え、もう一度塩と黒コショウを加え、ポロポロになるまでしっかり炒める。
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4 |
合わせておいたAを加え、ひと煮立ちして水分を飛ばす。塩、黒コショウで調味する。
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5 |
お皿にごはんを盛り、④をかける。
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