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菜の花のミルクおから和え
182 kcal
低カロリーで高タンパク、しかも食物繊維たっぷりのおからを使った女性に嬉しい春の和えものです。
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： コロビアハニー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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おから
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25 g
|
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牛乳
|
50 cc
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ラカントS顆粒
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大さじ 0.5
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薄口しょうゆ
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大さじ 0.5
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日本酒
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大さじ 0.5
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だしの素
|
小さじ 0.5
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すりごま
※ お好みでどうぞ |
大さじ 2
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菜の花
※ 1/4 |
0 束
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作り方
おからはものにより乾燥具合が違いますので、牛乳、醤油は調整して下さいね。
1 |
おから、牛乳、ラカント、薄口しょうゆ、日本酒、だしの素を鍋に入れ、水分が少なくなるまで煮詰める。
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|---|---|
2 |
仕上げにすりごまを入れ、全体に混ぜて、ミルクおからを仕上げる。
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3 |
菜の葉はをさっと茹で、水でしめて食べやすい大きさにきる。
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4 |
２の胡麻たっぷりミルクおから大さじ２と出汁大さじ１を容器に入れよく混ぜ、３の菜の花を和えて仕上げる。
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