主菜|その他
こんにゃくで酢豚風
96 kcal
酢豚大好き家族 でもカロリーが気になる そんな方に お勧め こんにゃくで作りました
(調理時間 約15分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
こんにゃく
50 g
[旬] たまねぎ
0.12
にんじん
0.12
[旬] ピーマン
0.5
片栗粉
大さじ 0.75
しょうゆ(濃口)
大さじ 0.75
A
ラカントS顆粒
大さじ 0.75
A
米酢(タマノイ酢)
大さじ 0.25
B
ケチャップ
大さじ 0.25
B
鶏がらスープ
25 cc
B
作り方
今回は赤こんにゃく使いました 
カロリー気にせず たくさん食べれますよ
1
こんにゃくは一口サイズに切り Aに30分漬け込み 片栗粉をつける
2
180度の油で揚げる
3
こんがり揚がりました
にんじんは下ゆでし 玉ねぎピーマンは乱切りに 
 
4
フライパンにサラダ油 小さじ2杯 玉ねぎ炒め ピーマン 人参 も炒め こんにゃくをつけたいたAとBも入れて
5
最後に 揚げたこんにゃく  
こんにゃくにつけた片栗粉で水溶き片栗粉を作り とろみをつける 
6
お皿に盛り付け完成