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材料名 | 分量 | グループ |
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こんにゃく
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50 g
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[旬] たまねぎ
|
0.12 個
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|
にんじん
|
0.12 本
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|
[旬] ピーマン
|
0.5 個
|
|
片栗粉
|
大さじ 0.75
|
|
しょうゆ(濃口)
|
大さじ 0.75
|
A |
ラカントS顆粒
|
大さじ 0.75
|
A |
米酢(タマノイ酢)
|
大さじ 0.25
|
B |
ケチャップ
|
大さじ 0.25
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B |
鶏がらスープ
|
25 cc
|
B |
1 |
![]() こんにゃくは一口サイズに切り Aに30分漬け込み 片栗粉をつける
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2 |
![]() 180度の油で揚げる
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3 |
![]() こんがり揚がりました
にんじんは下ゆでし 玉ねぎピーマンは乱切りに |
4 |
![]() フライパンにサラダ油 小さじ2杯 玉ねぎ炒め ピーマン 人参 も炒め こんにゃくをつけたいたAとBも入れて
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5 |
![]() 最後に 揚げたこんにゃく
こんにゃくにつけた片栗粉で水溶き片栗粉を作り とろみをつける |
6 |
![]() お皿に盛り付け完成
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