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プルーンの全粒粉ベーグル
198 kcal
ダイエット中でも気兼ねなく食べれるヘルシーなベーグルです。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： Ra・ルーチェ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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全粒粉
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16.67 g
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強力粉
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33.33 g
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プルーン（乾）
|
1 個
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ラカントS顆粒
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3.33 g
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塩
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0.17 g
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ドライイースト
|
0.67 g
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水
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26.67 cc
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作り方
むっちりしたヘルシーなベーグルが出来ます。
1 |
全部をボールに入れこねる。
まとまったら６等分に分割して丸める。 １０分ベンチタイム。 |
|---|---|
2 |
穴をあけずに形成する。真ん中にプルーンを乗せ、
２０分二次発酵。 ケトリング用のお湯と砂糖大さじ２杯をを沸かして片面 |
3 |
210℃に余熱したオーブンで12～13分焼く。
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