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アボカドとくるみの白和え
142 kcal
「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンEを多く含む、アボカド、くるみ、ごまの食材でアンチエイジングな白和えです
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： yasaibishoku
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
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50 g
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アボカド
|
0.25 個
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くるみ
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2.5 g
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練りゴマ
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大さじ 0.25
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ラカントS液状
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小さじ 1
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しょうゆ
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小さじ 0.5
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作り方
ビタミンEを多く含む食材のアボカド、くるみ、ごまで美容効果は期待出来ますが、それぞれの食材のカロリーが気になるところ。そこで、砂糖の代わりにラカントS液状を使ってカロリーを抑えました。アボカドは綺麗にくり抜いて、器代わりに。
1 |
豆腐を水から茹でる。グラグラしてきてから2分ほどそのままにして、ザルにあげて冷ます。
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|---|---|
2 |
アボカドを縦半分に切って種を取り、スプーンでくり抜いて、さいの目切りにし、変色防止にレモン汁(材料外)を少々かける。
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3 |
くるみは粗目に砕く。
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4 |
練りごま、ラカントS液状、しょう油をボウルに入れて合わせる。
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5 |
豆腐をふきんに入れて良く水気を切り、手でほぐして「4」のボウルに入れ、アボカド、くるみも合わせて和えれば出来上がり。
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