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材料名 | 分量 | グループ |
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ココナッツオイル
|
少々
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|
木綿豆腐
※ 小パック1つ分 |
200 g
|
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トマト
|
1 個
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|
ブロッコリー
|
4 房
|
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とろけるチーズ
|
2 枚
|
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豆乳
|
100 cc
|
A |
コンソメ(顆粒)
|
小さじ 0.5
|
A |
塩
|
少々
|
A |
ペッパー(白)
|
少々
|
A |
薄力粉(小麦粉)
|
大さじ 1
|
A |
1 |
15分ほど水切りした木綿豆腐を厚さ1センチにスライスし、ココナッツオイルを薄く塗ったグラタン皿に並べます。
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---|---|
2 |
トマトも1センチ幅にカットし、豆腐の上にのせていきます。 ブロッコリーはその合間におきましょう。
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3 |
ボールにAをすべて入れ、よく混ぜ合わせます。 そしてグラタン皿の上から回し入れます。
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4 |
とろけるチーズを一番上にのせ、200度に余熱したオーブンで20分ほど焼いたら出来上がりです。
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