副菜|サラダ
明太ポテトサラダ
189 kcal
明太ポテトサラダ
(調理時間 約30分)
投稿者: ずんだ
3

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
明太子
7.5 g
じゃがいも
※ 皮付きで
100 g
[旬] えだまめ(冷凍)
※ 皮付き
12.5 g
マヨネーズ
10 g
パルメザンチーズ
2.5 g
砂糖
1.25 g
0.25 g
作り方
1
枝豆をさっと茹でて、殻からだしておきます。ジャガイモは皮をむいて、丈串が通るまで茹でます。
2
タレは明太子、マヨネーズ、粉チーズ、砂糖、塩を混ぜ合わせておきます。混ぜ合わせたら、冷蔵庫に入れておきます。
3
ジャガイモが茹で上がったら枝豆を加えて、食感が残る程度にジャガイモをつぶします。
4
ジャガイモがさめたら、タレと混ぜ合わせて完成です。