主菜|お肉のおかず
豚しゃぶのさっぱりうどん
898 kcal
お酢を加えてゆがくとつるつるうどんになります♪
(調理時間 約15分)
投稿者: ビネガール☆
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
うどん(生)
200 g
めんつゆ(ストレート)
200 ml
サニーレタス
2
ミニトマト
5
[旬] きゅうり
0.25
豚こま切れ
75 g
すりごま
大さじ 0.5
リンゴ酢(タマノイ酢)
大さじ 0.5
ごま油
大さじ 0.5
作り方
めんつゆだけよりも、つゆにりんご酢とごま油と加えることで食欲がすすみます♪
1
豚肉をゆでて冷水にさらす。
2
きゅうりを食べやすい大きさに切り、サニーレタスはちぎっておく。
3
うどんはゆがくときにお酢を少々加える。
こうすることでうどんがつるつるになります!
4
ゆであがったうどんは氷水にさらしておく。
5
器にうどん・サニーレタス・豚肉・ミニトマト・きゅうりを盛る。
6
ボウルにめんつゆ・りんご酢・ごま油を合わせ、5に上からかけてできあがり!