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豚しゃぶのさっぱりうどん
898 kcal
お酢を加えてゆがくとつるつるうどんになります♪
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ビネガール☆
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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うどん（生）
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200 g
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めんつゆ（ストレート）
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200 ml
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サニーレタス
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2 枚
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ミニトマト
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5 個
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[旬] きゅうり
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0.25 本
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豚こま切れ
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75 g
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すりごま
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大さじ 0.5
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リンゴ酢（タマノイ酢）
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大さじ 0.5
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ごま油
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大さじ 0.5
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作り方
めんつゆだけよりも、つゆにりんご酢とごま油と加えることで食欲がすすみます♪
1 |
豚肉をゆでて冷水にさらす。
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|---|---|
2 |
きゅうりを食べやすい大きさに切り、サニーレタスはちぎっておく。
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3 |
うどんはゆがくときにお酢を少々加える。
こうすることでうどんがつるつるになります！ |
4 |
ゆであがったうどんは氷水にさらしておく。
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5 |
器にうどん・サニーレタス・豚肉・ミニトマト・きゅうりを盛る。
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6 |
ボウルにめんつゆ・りんご酢・ごま油を合わせ、5に上からかけてできあがり！
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