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材料名 | 分量 | グループ |
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たら
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1 切れ
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にら
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25 g
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もやし
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25 g
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ウェイパー
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2.5 g
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片栗粉
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2.5 g
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水
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100 cc
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1 |
ニラは4cmの長さに切り、もやしは軽く洗っておく。
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2 |
フライパンに水とウェイパーを入れて沸騰させ、ニラともやしを入れて中火で2分煮る。
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3 |
(2)に水30ccで溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。
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4 |
魚焼きグリルで焼いた鱈を皿に乗せ、(3)の餡を掛ける。
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