 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
鱈の中華あんかけ
104 kcal
鱈の切り身に野菜の餡をかけてボリュームアップ！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： マリリン
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] たら
|
1 切れ
|
|
|
にら
|
25 g
|
|
|
もやし
|
25 g
|
|
|
ウェイパー
|
2.5 g
|
|
|
片栗粉
|
2.5 g
|
|
|
水
|
100 cc
|
作り方
水溶き片栗粉を入れたら、ダマにならない様に必ず一度沸騰させてください。
1 |
ニラは４cmの長さに切り、もやしは軽く洗っておく。
|
|---|---|
2 |
フライパンに水とウェイパーを入れて沸騰させ、ニラともやしを入れて中火で２分煮る。
|
3 |
（２）に水３０ｃｃで溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。
|
4 |
魚焼きグリルで焼いた鱈を皿に乗せ、（３）の餡を掛ける。
|