主菜|魚介・海藻のおかず
鱈の中華あんかけ
104 kcal
鱈の切り身に野菜の餡をかけてボリュームアップ!
(調理時間 約15分)
投稿者: マリリン
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
たら
1 切れ
にら
25 g
もやし
25 g
ウェイパー
2.5 g
片栗粉
2.5 g
100 cc
作り方
水溶き片栗粉を入れたら、ダマにならない様に必ず一度沸騰させてください。
1
ニラは4cmの長さに切り、もやしは軽く洗っておく。
2
フライパンに水とウェイパーを入れて沸騰させ、ニラともやしを入れて中火で2分煮る。
3
(2)に水30ccで溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。
4
魚焼きグリルで焼いた鱈を皿に乗せ、(3)の餡を掛ける。