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胡瓜セロリ・厚揚げ大豆の中華炒め
227 kcal
炒めた胡瓜とセロリが好きです。
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： 目標☆1日1500キロカロリー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] きゅうり
※ 厚め半月切(食べやすい大きさ) |
1 本
|
A |
|
セロリ
※ 薄切り（食べやすい大きさ） |
100 g
|
A |
|
セロリの葉
※ 小さめ(食べやすい大きさ) |
|
A |
|
厚揚げ
※ 薄め角切(食べやすい大きさ) |
75 g
|
A |
|
大豆（水煮缶詰）
※ 水洗い |
50 g
|
A |
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ごま油
|
小さじ 0.25
|
B |
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ラー油
※ 5滴ほど |
少々
|
B |
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しょうゆ（濃口）
※ 適量 |
小さじ 0.25
|
C |
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ペッパー（黒）
※ ミル10回ほど 適量 |
0.5 g
|
C |
作り方
味付けは減塩を意識しています。たんぱく質には厚揚げと大豆水煮、油はコレステロールゼロのごま油を使いました。
1 |
熱したフライパンにBをひいてAを炒める。中火~強火
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|---|---|
2 |
途中Cで味をつけてAに火が通るまで炒めれば出来上がり。
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