 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
鮭と豆腐の中華風あんかけ
287 kcal
焼いた鮭と豆腐を中華味のあんかけにしてみました。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： マリリン
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
生鮭
|
1 切れ
|
|
|
絹ごし豆腐
|
100 g
|
|
|
まいたけ
|
0.25 パック
|
|
|
こねぎ
|
2 本
|
|
|
ウェイパー
|
4 g
|
|
|
片栗粉
|
2.5 g
|
|
|
水
|
150 cc
|
作り方
鮭は焼いてから入れたほうが形が綺麗に出来上がります。
1 |
生鮭は魚焼きグリルで軽めに焼いてから、一口大に切る。
|
|---|---|
2 |
豆腐は1ｃｍ位の厚みに切る。
舞茸はほぐし、こねぎは小口切りにする。 |
3 |
フライパンに水を沸騰させ、豆腐、焼いた鮭、舞茸を入れて、中火で4分くらい煮る。
|
4 |
ウェイパーで味をつけ、３０ｃｃの水で溶いた片栗粉を入れて再沸騰させたら、火を止めてこねぎを散らす。
|