主菜|お肉のおかず
砂肝と野菜の中華あん炒め(酢鶏風)
150 kcal
砂肝と野菜の中華あん炒め(酢鶏風)です。
(調理時間 約15分)
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
砂肝(鶏)
※ 小さくカット
50 g
A
[旬] たまねぎ
※ ざく切り
0.5
A
なす
※ カット
0.5
A
[旬] ピーマン
※ カット
0.5
A
ごま油
小さじ 0.25
B
大さじ 1
C
しょうゆ(濃口)
大さじ 0.5
C
ケチャップ
大さじ 1
C
かつお節
1 g
C
だしの素
※ 鶏ガラスープの素
少々
C
片栗粉
※ 水溶き片栗粉用
大さじ 0.25
D
※ 水溶き片栗粉用
大さじ 1
D
※ 適宜
25 cc
E
作り方
砂肝を使いました。
1
熱したフライパンにBをひいてAを炒める。中火~強火
2
途中で混ぜ合わせたCとEを加えさらに炒め、Aに火が通れば、混ぜ合わせたDを回しいれ、とろみがつくまで炒めれば出来上がり。