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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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砂肝(鶏)
※ 小さくカット |
50 g
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A |
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[旬] 小松菜
※ カット |
0.25 g
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A |
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大根(皮むき)
※ 千切り |
50 g
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A |
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ピーマン
※ カット |
0.5 個
|
A |
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[旬] なす
※ カット |
0.5 本
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A |
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たまねぎ
※ カット |
0.5 個
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A |
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ごま油
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小さじ 0.25
|
B |
|
テンメンジャン
※ 水で少し薄める |
大さじ 1
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C |
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しょうゆ(濃口)
|
大さじ 0.25
|
C |
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ごま(煎り)
※ 白 適量 |
小さじ 0.5
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D |
1 |
熱したフライパンにBをひいてAを炒める。中火~強火
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|---|---|
2 |
途中Cで味をつけてAに火が通るまで炒め、Dをまぶして出来上がり。
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