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かぼちゃプリン
177 kcal
母のレシピは結構固いです。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： みーしー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまご
|
0.6 個
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牛乳
|
34 ml
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てんさい糖
|
8 g
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生クリーム
|
8 ml
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バニラエッセンス
|
少々
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|
ラム（酒）
※ 無くても良いです。 |
少々
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かぼちゃ
※ ふかして潰しておいたもの |
30 g
|
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サラダ油
|
0.2 g
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作り方
カラメルソースはなくてもおいしいですが、あったらまた違う美味しさがあります。
1 |
卵を割り解きほぐします。
ふかしたかぼちゃで作ったペーストを割りほぐした卵に混ぜ混みます。(a) |
|---|---|
2 |
 (a)に牛乳と生クリームとてんさい糖、バニラエッセンス、ラム酒を混ぜいれプリン液を完成します。(b)
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3 |
 (b)のプリン液をこして滑らかにする。
サラダ油少々をカップに塗っておき、(b)プリン液を入れます。 |
4 |
 圧力鍋でプリン液をふかします。
うちの圧力鍋は5分ほど掛かりました。 |